Fermento Forte z ziarnami

Fermento Forte z ziarnami

Mieszanka do produkcji pieczywa na naturalnym zakwasie żytnim z dodatkiem ziaren

Fermento Forte z ziarnami to mieszanka o 30% dozowaniu do przygotowania pieczywa mieszanego z dodatkiem ziaren słonecznika, siemienia lnianego, prosa, komosy ryżowej czerwonej oraz maku. Podstawą mieszanki jest pochodzący z Czech specjalnie wyselekcjonowany zakwas żytni z dodatkiem słodu jęczmiennego- Fermento Forte.

Pakowanie:

Worek 10 / 25 kg

Filtry piekarskie:

Cool rising

Cool rising

 

Zalety produktu

  • Czysta etykieta produktu gotowego

  • Skład oparty na naturalnym zakwasie

  • Bogactwo ziaren, które są wyraźnie widoczne w miękiszu i wyczuwalne w samku

  • Elastyczny miękisz o otwartej poprowatości

  • Oryginalny zapach i smak pieczywa

Receptury produktu

Fermento Forte z ziarnami

Jesteś zainteresowany
produktem lub masz pytania?

Chętnie opowiemy więcej o naszych produktach i rozwiązanich
Zapraszamy do kontaktu