Akademia Zeelandia, powołana do życia przez rynkowego lidera w branży, tworzy cukiernikom i piekarzom możliwości rozwoju ich pasji zawodowej.
Zaciemniacz do pieczywa
14 / 1200 kg
Gamma Free to polepszacz do produkcji pieczywa mieszanego pszenno-żytniego o dozowaniu 0,8-1%...
25 kg
Berliner 2500 to mieszanka do produkcji pączków i innych ciast drożdżowych pozwalająca...
Polepszacz do produkcji pieczywa pszennego, tostowego, wyborowego, mieszanego pszennożytniego,...
Polepszacz do produkcji pieczywa mieszanego pszenno-żytniego, gwarantujący uzyskanie wysokiej...
Polepszacz do produkcji pieczywa pszennego, głównie bułek "kajzerek". Dozowanie: 0,3-0,5%.
Polepszacz uniwersalny polecany do produkcji chleba mieszanego o przedłużonej świeżości
Polepszacz do przerywanego, opóźnionego procesu fermentacji pieczywa pszennego
Polepszacz przedłużający świeżość chleba mieszanego i żytniego.
Kwas żytni piekarski w paście do produkcji pieczywa żytniego i mieszanego
13 kg
Kwas pszenny piekarski w paście do produkcji pieczywa pszennego i mieszanego
Skoncentrowany płynny zakwas ciemny
11 kg
25% mieszanka do wyrobu pączków i innych ciast drożdżowych
Uniwersalny polepszacz do produkcji wszystkich rodzajów pieczywa pszennego oraz pieczywa...
Polepszacz 1% do produkcji chleba tostowego, bułki hamburgerowej i hot-dog
Ekstrakt słodowy jasny
15 / 1100 kg
Polepszacz do produkcji pieczywa pszennego.
Polepszacz do produkcji pieczywa z wysokim, ponad 50% udziałem mąki żytniej, także zawierającym...
Kompletna mieszanka do wyrobu pączków
20 kg
Uniwersalny polepszacz o dozowaniu 0.2-0.3%
Polepszacz do pieczywa mieszanego produkowanego na liniach mechanicznych, dozowanie 0.2-0.5%
Polepszacz do produkcji pieczywa mieszanego, przedłużający świeżość i poprawiający objętość....
Polepszacz do produkcji pieczywa na liniach mechanicznych, zapewniający stabilność, dozowanie...
10 / 25 kg
Mieszanka słodów jęczmiennych, przeznaczona do każdego rodzaju pieczywa (pszenne, mieszane,...
Polepszacz do pieczywa półcukierniczego
Koncentrat do wypieku bułek rodzynkowych, doskonały również jako polepszacz do drożdżówek
Suchy zakwas do pieczywa pszenno-żytniego
Zakwas w proszku
Zakwas w płynie jasny
19 kg
Zakwas w płynie ciemny
Polepszacz o konsystencji pasty do produkcji pączków
9 kg
Mieszanka do produkcji pączków i innych wyrobów cukierniczych
Polepszacz do przedłużania świeżości pieczywa tostowego oraz innych rodzajów pieczywa. Dozowanie:...
Polepszacz do bułek typu hot-dog, hamburger i do pieczywa tostowego
Płynny polepszacz oparty na tłuszczu i podmłodzie pszennej dla tradycyjnego smaku, doz. bułki-1%,...
15 / 210 / 1000 kg
Polepszacz do produkcji pieczywa mieszanego o zawartości mąki żytniej 30%-50%. Dozowanie: 0,5% w...
Polepszacz do produkcji pieczywa mieszanego pszenno-żytniego. Dozowanie: 0,5% w stosunku do masy...
Polepszacz do produkcji pieczywa mieszanego i pieczywa żytniego. Dozowanie 0,5%-1% w stosunku do...
Polepszacz granulowany do pieczywa zapiekanego, do ciast mrożonych i świeżego, zawiera ekstrakt...
Uniwersalny polepszacz, przeznaczony do szybkich procesów, doz. 0,3 – 0,5%
Skoncentrowany, uniwersalny polepszacz do produkcji wszystkich rodzajów pieczywa pszennego oraz...
10 kg
Uniwersalny polepszacz do produkcji wszystkich rodzajów pieczywa pszennego. Można stosować w...
Polepszacz do pieczywa zapiekanego i mrożonego
Tradycyjny polepszacz do pieczywa pszennego i mieszanego, doz. 1%
Polepszacz uniwersalny, do krótkich procesów technologicznych, doz. 0.3-0.5%
Uniwersalny polepszacz do pieczywa o dozowaniu 0,3-0,5%
Czego szukasz?
babki
eklery i ptysie
mazurki
serniki
ciasta
gofry
polewy
strucle
inne
jabłeczniki
pączki
tarty
desery
kremy
rolady
torty
drożdżówki
makowce
rogale
pozostałe
pierniki
ciastka
bagietki
pizza
bułki
rogale / chałki
chleby
słone przekąski
hamburger / hot-dog
pieczywo tostowe
Filtruj
